Excite

Dieten: lekkere recepten

Wil jij afvallen? Dan is het de bedoeling dat je gezond eet en voldoende beweegt. Voor veel mensen is het nog best moeilijk om gezonde recepten te vinden die goed zijn voor een dieet. Daarom vind je hier - voor iedereen die genoeg heeft van saaie diëten - recepten voor een gezonde levensstijl. Alle recepten zijn op basis van één persoon en bevatten genoeg groente voor de dagelijkse behoeftes.

Ovenschotel met spinazie en aubergine

Ingrediënten

  • 200 gram aubergine
  • 150 gram spinazie
  • 100 gram aardappelen (voorgekookt)
  • 30 gram geraspte jonge kaas

Werkwijze

Snij de aubergine en aardappels in kleine blokjes en hussel door elkaar. Doe op de onderste laag van de ovenschaal de spinazie. Doe daarboven de aubergine en aardappel. En daarboven leg je een laagje van de geraspte kaas. Dit geheel doe je in de oven op 180 graden en het duurt ongeveer 10 tot 15 minuten tot alles gaar is.

Rijst en pittige bonen

Ingrediënten

  • 150 gram gekookte zilvervliesrijst
  • 100 gram sperziebonen in stukjes
  • 75 gram prei in stukjes
  • 100 gram rundergehakt
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl sambal
  • Scheutje ketjap
  • Nasikruiden

Werkwijze

Zet een pan water op tot het kookt. Doe hier dan de sperziebonen in. Laat het een paar minuten koken en giet dan af. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rul het gehakt in een koekenpan en voeg de prei en boontjes toe. Maak het op smaak met sambal, ketjap en de nasikruiden. Apart serveren van de rijst. Eventueel kun je in de saus ook nog een peper toevoegen wanneer je echt van pittig eten houdt.

Holland - Excite Network Copyright ©1995 - 2017